Categorie: Eten & drinken

Pompoenen zijn gezond, erg lekker en veelzijdig in gebruik. Maar dat ze zo gezond zijn weten nog veel te weinig mensen. Pompoen, de vitamine-bom De pompoen is rijk aan vitaminen A, C, E, B6, B11 en mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor. Pompoen bevat een zeer hoog gehalte aan vitamine A en aan […]

Een vegetariër eet geen producten van gedode dieren, dus geen vlees, vis en producten daarvan (soms eten zij wel gevogelte). Een veganist eet en gebruikt geen vlees, vis en dierlijke producten. Mensen die wel vis eten worden ook wel pescotariër of semi-vegetariërs genoemd. Er zijn veel voordelen te behalen voor een gezond lichaam door af […]

Eet je gezond en gevarieerd en val je toch niets of nauwelijks af? Afvallen is veel meer dan een dieet volgen, sporten en wilskracht. Er zijn meerdere factoren en oorzaken waarom het soms niet lukt zoals je zou willen. Het eist veel geduld en toewijding om dat te doen voor je lichaam waardoor je in […]

Bereidingswijze Steek de barbecue aan. Dep de kipdijkarbonades droog met keukenpapier. Wrijf ze in met de olijfolie, de kerrie, het kaneel en zout en peper naar smaak. Meng voor de chili-korianderolie het sap van een halve citroen met de rest van de olijfolie, de knoflook, de komijn, het chilipoeder, de helft van de koriander en […]

We kennen allemaal de brandnetel als hardnekkig onkruid. Je kunt dit kruid ook in theevorm gebruiken. Brandnetelthee is erg lekker maar bovenal is het ontzettend gezond! Het heeft een zuiverende werking op het lichaam en zit boordevol vitamine C. Het zorgt ervoor dat je lichaam kalk en ijzer opneemt. Naast vitamine C bevat brandnetel ook […]

De onverzadigde vetten in zalm zorgen ervoor dat deze vissoort past in een gezond dieet. De vis is heerlijk in dit gerecht met groene asperges. Hoofdgerecht voor 4 personen. Boodschappenlijstje: 500 g groene asperges zeezout 300 g kleine trostomaten (bijv. cocktailtomaten) 3 el olijfolie traditioneel versgemalen peper 4 volle el Turkse yoghurt 2 el fritessaus 3 […]

Traditionele pasta is van meel gemaakt en dus zeker niet koolhydraatarm.  Maar de lasagnevellen vervang je heel eenvoudig door courgetteplakken die je eerst kort grilt, je krijgt een heerlijk courgette lasagne, boordevol groente en dus supergezond. Dit gaan we veel vaker eten, komend jaar, verslavend lekker namelijk. Ik gebruik hier zelfgemaakte Italiaanse tomatensaus, maar je […]

Het meest krachtige schoonheidsproduct vind je nog altijd in de kraan. Om echt goed te functioneren en je lichaam perfect te verzorgen, mag water niet ontbreken aan je dagelijkse voedingspatroon. Uitdroging kan zorgen voor een schilferige huid, hoofdpijn en een uitgeput gevoel. De aanbevolen hoeveelheid water die je dagelijks zou moeten drinken is 2.5 liter […]

Hoe goed je ook je best doet om gezond te blijven, je lichaam zal altijd negatieve invloeden van buitenaf ondervinden. Luchtvervuiling, meeroken en verkeerd voedsel binnenkrijgen zijn enkele voorbeelden van dit soort aanvallen op je gezondheid. Het beste wapen tegen ziekte en vroegtijdige veroudering zijn de antioxidanten die je vindt in de meeste groenten en […]

Het ‘witte goud’ kent ook een groene variant. Doordat groene asperges langer aan de wortel van de plant blijven en bovengronds groeien, zijn ze behalve krachtiger en kruidiger van smaak, ook rijker aan vitamines dan de witte exemplaren. Een ander groot voordeel van groene asperges is dat je ze niet of nauwelijks hoeft te schillen […]

Alle rechten voorbehouden - Wat eten wij?©