Voor het geval ze er weer zijn verse witte asperges! De liefhebbers van dit witte goud eten ze soms wel een paar keer per week want eind juni is het seizoen alweer voorbij. Witte asperges zijn veel milder en malser dan groene asperges. De bruine boter in dit recept is een uitstekende aanvulling op de witte asperges. Hoop dat je het lekker vindt!