Tonijn is supergezond, het bevat een hoge hoeveelheid eiwitten. Tonijn in blik bevat minder omega-3 vetzuren dan verse tonijn. Je kunt dit gerecht ook met verse tonijn bereiden. Verse tonijn geeft een sensationele tongstrelende sensatie in je mond. De sushi kenners onder ons zullen dat bevestigen.

Tonijn is verder rijk aan vitamine B12, vitamine D, kalium, calcium en fosfor.